Τετάρτη, 13 Φεβρουαρίου 2013

Λεμονάτο γλυκό με ινδοκάρυδο

Κύριε Βαλεντίνε, γεια σου,
με λένε Μάρθα, δε νομίζω να με ξέρεις, αλλά και να με γνώρισες κάποτε, πού να θυμάσαι σήμερα ο χριστιανός (;;;) και στην ηλικία σου (???) τόσoυς ανθρώπους και τόσα ονόματα.
Ξέρω πως το δικό σου όνομα είναι γνωστό τοις πάσι, και ξέρω επίσης πως είναι πολλοί αυτοί που αύριο θα ρθούν να σε τρατάρουν σοκολάτες και μακρύτσωνα τριαντάφυλλα, όπως στην αρχαιότητα τρατάραν τους θεούς χοές.

Εγώ δεν θα σου φέρω σοκολατένιες καρδιές, δε θα σου γράψω κάρτες και ποιήματα, δε θα λιποθυμήσω μπρος στο παραθύρι σου (ούτε πού μένεις, ξέρω άλλωστε), εγώ δεν είμαι Βαλεντινικιά,  με τις λατρείες και τις  προσωπολατρείες δεν τα πήγαινα καλά, εξ' από ανέκαθεν.
Αγαπώ βεβαίως τις σοκολάτες, αγαπώ και τις παραδόσεις, αλλά προτιμώ τις παραδοσιακές σούβλες πολύ περσότερο απ' τις σοκολατένιες καρδιές, και τις πασχαλιές της περιφοράς του Επιτάφιου πολύ περσότερο απ' τα μακρύτσωνα κόκκινα τριαντάφυλλα που θα περιφέρονται αύριο στα χέρια κορασίδων εφήβων.
Κύριε Βαλεντίνε,
είδα πως στο ημερολόγιο λέει πως αύριο είναι η ονομαστική σου γιορτή και όχι η δικιά μου, αλλά λέω να γιορτάσω εμένα και αύριο, και να με χαρώ και να κάνω ό,τι τραβάει η ορεξούλα μου κι ό,τι αγαπάει η ψυχή μου και να μην ακολουθήσω τα καλέσματα και τις ορεξούλες αλλωνών, ας είναι κι οι δικές σου. Μεγαλύτερός μου είσαι, δε λέω, και σου χρειάζεται σεβασμός, αλλά τιμώντας με δε σε τιμώ; Δείχνοντας σεβασμό σε μένα, δε σε σέβομαι;
Λοιπόν, καλά να φας, καλά να πιεις, καλά να το γιορτάσεις αύριο στις γειτονιές που θα'σαι καλεσμένος, κι αν τύχει και βρεθείς απ' τα λημέρια μου, άσε τα τόξα σου όξω απ' το σπίτι , μη μάς βγάλεις κανά μάτι όπως θα περνάς. Αν πάλι έχεις καούρες και σοκολατένια μπουκώματα, άνοιξε το ψυγείο μου και τσίμπα λίγο απ' το λεμονάτο μου γλυκό.

Υπογραφή,
εγώ η Μάρθα που δεν με ξέρεις.
Το λεμονάτο μου γλυκό και όχι το σοκολατένιο του Βαλεντίνου

1 και 1/2 κούπα τριμμένα μπισκότα (είχα μερικά σοκολατένια και τα αποτέλειωσα)
114 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 κούπα κρέμα λεμονιού
Καβουρδισμένο ινδοκάρυδο

Έτριψα τα μπισκοτάκια μου, τα ανακάτεψα με το λιωμένο βούτυρο και τ' άπλωσα σε μικρό ταψάκι να το ψήσω 10 λεπτά στους 180C/ 350F.
Έβγαλα το ταψάκι, το άφησα να κρυώσει, άπλωσα πάνω του την κρέμα λεμονιού, το'βαλα στο ψυγείο και το πάγωσα μερικές ώρες. Ύστερα έτριψα καβουρδισμένο ινδοκάρυδο και το πασπάλισα, έκοψα ένα κομμάτι, το φωτογράφισα, κι ύστερα το'φαγα.
Ύστερα, (πολύ πιο ύστερα), θα πάω στο κρεβάτι μου, θα πάρω κοντά μου το καινούριο μου βιβλίο
"Chicken soup for the soul" , θα διαβάσω μια ιστορία και θ' αποκοιμηθώ. Και θα δω στον ύπνο μου πως κόβω λεμόνια απ' τη λεμονιά που' χω έξω απ' το σπίτι μου, πως τα πλένω στη θάλασσα που είναι μπροστά στο σπίτι μου κι ύστερα μπαίνω (στο σπίτι μου) να φτιάξω λεμονάδα και λεμονάτα γλυκά.
Καληνύχτα.

36 σχόλια:

  1. Μαρθούλα μου γλυκιά, πολύ μου αρέσει το λεμονογλυκό σου! Κι εγώ έτσι ακριβώς μαγειρεύω, με ό,τι με εμπνέει το ψυγείο μου και το ντουλάπι μου! Βγαίνει πιο πολύ αγάπη έτσι, παρά απ΄τη συνταγή. Επίσης καλά του τα λες του Βαλεντίνου, είναι ο πιο απαιτητικός άγιος και δεν μου αρέσει καθόλου αυτή του η στάση. Σε φιλώ! Να πάμε για καφέ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. "Πάμε για καφέ, για καφεδάκι λέω, σε σας καλέ το λέωωωω!!!"
      Όποτε θέλεις, Τζενούλα!

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα! Ωραίο γλυκό! Το θέλει και το ξινό της η μέρα γιατί οι Βαλεντίνοι δεν έχουν μόνο γλύκες :-)...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δίκιο έχεις περί γλυκού και ξινού, δεν το είχα σκεφτεί έτσι "για τις στραβές" του κυρίου Βαλεντίνου! Καλημέρες μας!

      Διαγραφή
  3. Δεν ξέρω τι μου αρέσει περισσότερο στο γλυκό σου!
    Ότι είναι τόσο εύκολο ή ότι συνδυάζει σοκολάτα με λεμόνι που τόσο πολύ μου αρέσει!
    Και η καρύδα από πάνω είναι ότι πρέπει!
    Υπέροχο!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Ερμιόνη μου,
      τελικά οι απλοί συνδυασμοί βγαίνουν πολλές φορές τόσο πετυχημένα νόστιμοι! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  4. Μάρθα μου τι ωραίο το κείμενο σου!
    Το γλυκό τέλειο!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Νοτούλα μου,
      πάρε ένα κομματάκι που κερνάμε!
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  5. Kαλημέρα! Στην αρχη νομιζα οτι μιλαγες στον Bradd Pitt η κατι τετοιο....μετα καταλαβα...(ξανθια γαρ)
    Το γλυκο σου μου αρεσε πολυ ετσι ζουμερο που φαινεται...και δροσερο και σοκολατενιο μαζι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλέ, γιατί ειδικά στο Brad Bitt; Είναι αγαπημένος σου;
      Όπως και να'χει, πάρε ένα κομματάκι γλυκό και στείλε το δικό σου γραμματάκι στον Brad! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  6. Μου αρέσει το γλυκάκι σου, το λεμονάτο κι' αν είναι και έτσι κάπως "ξινούτσικο"
    στην κρέμα θα μου αρέσει και πιο πολύ είναι σίγουρο, Μάρθα μου.
    Αλλά εκείνο που μου αρέσει πιο πολύ είναι το όνειρό σου!
    Σου εύχομαι ολόψυχα σήμερα, μέρα που είναι, να γίνει το όνειρο... ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ... for your soul :-))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ το ίδιο εύχομαι για το όνειρό μου, να πιάσει σήμερα, αύριο, ΤΩΡΑ!
      Καλημερούδια νονά!

      Διαγραφή
  7. Ας αφήσουμε τον Άγιο Βαλεντίνο και ας πιάσουμε τα κουτάλια! Άσε που πιθανότατα θα έρθει και κείνος στην παρέα για να γλυκαθεί! Τέτοιο γλυκό δεν περνάει απαρατήρητο άλλωστε...
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ σωστή τοποθέτηση.
      Ας έρθει κι εκείνος στην παρέα μας!
      Εμείς αφήνουμε ανοιχτό το κάλεσμα!
      Καλημέρα Αναστασία μου!

      Διαγραφή
  8. Σοκολάτα είδα, λεμόνι (λατρεμένο) είδα, καρύδα είδα, τρεχάτη ήρθα να σερβιριστώ!
    Μ΄αρέσει πολύ το γλυκό σου Μάρθα μου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Παρακαλώ,σερβιριστείτε και διπλό κομμάτι,παρακαλώ!!!

      Διαγραφή
  9. χαχαχα!!
    Μ' αρέσουν τα λεμονάτα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Eμένα μου αρέσουν όλα τα γλυκά, γι αυτό και λάτρεψα το blog σου!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μαρθα μου υπέροχο, λεμονάτο γλυκάκι και θα μου ξέφευγε;Δε νομίζω!!!πολύ ωραίο και εύκολο!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γίνεται εύκολα και τρώγεται ακόμα πιο εύκολα! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  12. Μάρθα, τελικώς δεν την γλύτωσες την σοκολάτα!! Έβαλες σοκολατένια μπισκότα στο γλυκάκι σου!! Η κρέμα λεμονιού, πολύ αγαπημένη και η καρύδα το ίδιο. Τα πιο ωραία υλικά για ένα γλυκό γεμάτο γεύση και άρωμα!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σωστά, τελικά είχα δεν είχα μπήκε η σοκολάτα κλεφτά και έκανε "γλυκόξινο" το πιάτο μου! Καλό βράδυ κι εκεί πέρα!

      Διαγραφή
  13. Γεια σου γλυκιά μου Μάρθα, την άλλη φορά φώναξε και μένα, να μου πεις ιστορίες κάτω από τη λεμονιά, να μου πεις πως κάνεις την κρέμα λεμονιού, να μου λες και παραμύθια δεν θα με πειράξει!!! πολλά φιλιά, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εντάξει, Ζουζού μου, θα σε φωνάξω!!!Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  14. Θα το ξαναπω, ενα καλο εχει ο Αγος Βαλεντινος - μεγαλη η χαρη του - μας βαζει στα μερακια να φτιαξουμε ομορφα και νοστιμα πραγματα!
    Μαρθα πιο μικρα τα κομματια αλλη φορα, να φτασει για ολους! Ηρθα αργοπορημενη και δεν βρηκα τιποτε!
    Καλο ξημερωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κόβουμε χορταστικά, τι να κάνουμε;;;
      Φιλιά΄΄αά!

      Διαγραφή
  15. Πολύ όμορφο και πολύ εύκολο! Θα το φτιάξω σίγουρα κάποια στιγμή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με το καλό και καλοφάγωτο! Καληνύχτες!

      Διαγραφή
  16. Μπράβο, Μάρθα μου, ωραίο το λεμονογλυκάκι σου!
    Δεν πειράζει που δεν γνωρίζεις τον Άγιο, δεν θα σου θυμώσει. Είναι της αγάπης, βλέπεις.
    Κομματάκι πάντως δεν θα έμεινε για να το δοκιμάσω!
    Φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δεν είπα πως δεν τον γνωρίζω τον Άγιο,
      είπα πως εκείνος δεν με ξέρει γιατί δεν του κάνω αφιερώματα.
      Την αγάπη πάντως τη γνωρίζω καλά!
      Το γλυκάκι να'ταν κι άλλο, αλλά μην ανησυχείς, θα σου κρατήσω μεγάλο κομμάτι στο επόμενο! Φιλιά!

      Διαγραφή
  17. Aπολαυστική η εισαγωγή σου Μάρθα μου..χιχι...εγώ γέλασα και ελπίζω να γέλασε και ο Αγιος Βαλεντίνος..πάντως πιστεύω πως θα προτιμούσε το γλυκό σου απο τα κλασσικά σοκολατάκια.
    Η κρέμα λεμονιού πολύ ωραία. Εύκολο γλυκάκι και πεντανόστιμο.

    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου Μάριον, ναι, κι εγώ πιστεύω πως ο κύριος Βαλεντίνος θα την ήθελε λίγη κρέμα λεμονιού. Φιλάκια πολλά!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...