Τρίτη, 19 Φεβρουαρίου 2013

Πρόσκληση σε δείπνο

Μού' κανα το τραπέζι και με κάλεσα σε δείπνο.
Χτες ήσαντε απ' τις λίγες, λιγοστές φορές που μ' έπιασε η προκοπή να μαγειρέψω,
και το στομάχι μου το εκλεκτό πεθύμησε γεμιστά.
Το χέρι μου το ασπρουλό έπλυνε δυο πιπερίτσες κόκκινες, δυο πράσινες, δυο κίτρινες,
κι εκεί που τεντωνόμουνα ν' ανοίξω  το ντουλάπι να βγάλω το ρύζι,
έπιασε η άκρη του ματιού μου ένα ανοιγμένο σακκουλάκι κουσκούς κι ένα κονσερβάκι καλαμπόκι.
Τα υπόλοιπα είναι ιστορία.
Ανακάτεψα κίτρινα, κόκκινα , πράσινα, μπιλάκια κους κους, σπόρους καλαμποκιού, φλίδες από καρότο, τζιτζίρησα στο κρεμμυδάκι, βάφτισα στη ντομάτα, μοσχοκύλησα στο δυόσμο και στο μαϊντανό, αλατοπιπέρωσα, φταρνίστηκα, και τα'βαλα όλα στα "εντόσθια" των κόκκινων, κίτρινων και πράσινων πιπεριών.
Ό,τι περίσσεψε, το'βαλα με μεγάλη ευχαρίστηση στο ευρύχωρο στόμα μου κι από κει το κύλησα στο φιλόξενο στομάχι μου.
Και για επιδόρπιο ξανα-ανακάτεψα ρικότα, κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, βανίλιες και κονιάκ (πολύ μου'πεσε το κονιάκ γι' αυτό κι εγώ δε δίνω συνταγή μέχρι να σιγουρέψω πόσο έπρεπε να βάλω)
το πάγωσα, το ζούπηξα σε ποτηράκι χαμηλό, σφηνάκι, του'ριξα μια βροχή κουβερτούρας,
έδωσα μια πινελιά κόκκινη με κερασάκι γλασέ,
και το ρούφηξα σα σιρόπι για το βήχα. Μια και κάτω!
Καλή μου χώνεψη, και εις άλλα με υγεία.
(Ποιος ξέρει πότε θα με ξανακαλέσω σε δείπνο;)

33 σχόλια:

  1. Και το κυρίως και το επιδόρπιο αξιοζήλευτα! Το κονιάκ μ' αρέσει τόσο που πάντα βάζω λίγο παραπάνω στα γλυκά μου, ειδικά αν έχουν και σοκολάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την άλλη φορά πρέπει να είμαι συνετή και μετρημένη με το κονιάκ γιατί κινδύνεψε να κολυμπήσει η ρικόττα και να μεθύσω εγώ!

      Διαγραφή
  2. Ε λοιπόν να σε καλείς πιο συχνά σε δείπνο, αξίζει τον κόπο;-)
    Τα διαφορετικά γεμιστά σου με εντυπωσίασαν!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, κι εγώ το σκέφτομαι να με προσκαλώ συχνότερα. Μ' αρέσω!!!

      Διαγραφή
  3. Πολύ ενδιαφέρουσα η γέμιση και πολύ μεθυσμένο το επιδόρπιο!!(χικ)Το πλεονέκτημα της αυτοπρόσκλησης είναι ότι δε χρειάζεται να σου φέρεις δώρο..χιχι.. Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έλα ντε, αυτό πού το βάζεις; Ούτε κρασί δε μου έφερα!

      Διαγραφή
  4. Μ'αρεσεις, γιατί είσαι μερακλού! Και τα γεμιστά-παραλλαγή με Ισραηλινό κους κους (κατά λάθος βέβαια) πρέπει να βγήκαν φανταστικά (πάντα προσπαθώ να βρω τρόπους να αντικαταστήσω το ρύζι αν γίνεται), μ'αρεσε ιδιαίτερα και η προσθήκη καλαμποκιού, που τόσο αγαπώ. Μυρωδάτο και χρωματιστό πιάτο,ότι πρέπει μέσα στη μουντίλα του χειμώνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Στ' αλήθεια, δεν περίμενα να μ' αρέσει τόσο πολύ, αλλά δεν ξέρω αν θα ξαναβάλω ρύζι τώρα που ανακάλυψα το κους κους+καλαμπόκι.

      Διαγραφή
  5. Κάνε εσύ πρόσκληση και να δεςι πόσο ευχάριστα θα πας και άλλο τόσο ευχάριστα και γευστικά θα περάσει! Και εις άλλα με υγεία!
    Καλή σου μέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την άλλη φορά θα μου κάνω full τραπέζι, με πρώτο πιάτο, δεύτερο, σαλατικό κλπ. Εκεί να με δεις γλέντια!

      Διαγραφή
  6. Μου άρεσε η εναλλακτική γέμιση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να γλέιφεις τα δάχτυλά σου ήτανε η εναλλακτική!

      Διαγραφή
  7. Μάρθα, αν είναι να έχουμε σαν αποτέλεσμα, τόσο νόστιμα φαγάκια, οι προσκλήσεις δείπνου προς τον...εαυτό σου, θα πρέπει να γίνουν πιο συχνές!! Περιμένουμε την συνταγή με την ρικότα.
    Καλή σου ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, θα με κάνω επίτιμη καλεσμένη και θα με φωνάζω συχνάκις!

      Διαγραφή
  8. Αχ Μαρθουλίτα μου, ούτε και ξέρω πόσο καιρό έχω να καλέσω εμένα σε δείπνο! Όλο για τους άλλους μαγειρεύω!!
    Τι ωραία γέμιση έβαλες! Φουλ στα λαχανικά και με καλαμπόκι που μου αρέσει πολύ! Όσο για το γλυκάκι, εξαιρετικό φαίνεται!
    Άντε και σύντομα να σε ξανακαλέσεις!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είναι ωραία να αυτοπροσκαλείσαι. Σού δίνεις σημασία και σε βάζεις πρώτη γιατί πολλές φορές μας ξεχνάμε. Και τα λαχανικά στη γέμιση μου έκαναν πολύ ωραίες τις πιπεριές! Σε φιλώ!

      Διαγραφή
  9. Μαρθούλα μου πολύ ωραία η εναλλακτική γέμιση.Το επιδόρπιο τέλειο!Εχω πάρα πολύ καιρό να με καλέσω σε δείπνο!!!Μπράβο εύχομαι να το ξανακάνεις!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τώρα που το'μαθα, θα το ξανακάνω, και θα μου ετοιμάσω full menu!!!

      Διαγραφή
  10. καλέ!!τι ενδιαφέρουσα γέμιση,ακόμη κι εμένα που δε συμπαθώ τα γεμιστά,με δελέασες!(το επιδόρπιο,απόλυτα του γούστου μου...)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαίρομαι που η γέμιση άρεσε γιατί όντως...μ' άρεσε!
      Είχε και χρώμα και νοστιμιά! Και το γλυκό είχε νοστιμιά, αλλά είχε και μπόλικο κονιάκ, όπως είπαμε, να μην τα ξαναλέμε. Φιλάκια!

      Διαγραφή
  11. Τον περιποιήθηκες τον... καλεσμένο σου! Πολύ ωραία η γέμιση που έφτιαξες για τα γεμιστά! Και μου αρέσει που χρησιμοποίησες πιπεριές με διάφορα χρώματα! Είμαι σίγουρη ότι η καθεμιά έχει τη δική της ιδιαίτερη γλύκα. Όσο για το επιδόρπιο, απλά τέλειο! Σλουρπ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. "Μάντεψε ποιος θα'ρθει για δείπνο" έπαιξα με τον εαυτό μου!
      Η Αυτού Υψηλότης , η αφεντιά μου,με τίμησε με την παρουσία της!!!
      Έκανα κι εγώ σλουρπ όταν έφαγα!

      Διαγραφή
  12. XAXAXA Είσαι πάντα απολαυστικότατη!!
    Τέτοιο δείπνο είναι κρίμα να μην το μοιραστείς και με άλλους.
    Τα γεμιστά σου τα ζήλεψα!! Χαλάλι οι 6 πιπεριές!! Καλή σου χώνεψη και εις άλλα με υγείαν!!!

    Φιλιά γελαστά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γεια σου "χρυσαφένια" Χρυσαυγή!
      Τι να ζηλεύεις παιδί μου, ιδού η Ρόδος , ιδού κι οι πιπεριές της (αν έχει η Ρόδος βέβαια).
      Εγώ τις χώνεψα κι όλας, λίγες λίγες, και να'ταν κι άλλες!
      Σμακ!

      Διαγραφή
  13. Πολύ ωραία γέμιση κι έχω τα της γέμισης αλλά πρέπει να βρω πιπεριές!!
    Για το επιδόρπιο ακόμα καλύτερα να βάλουμε μπόλικο κονιάκ και μετά χικ χικ.
    Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μετά το "χικ χικ" απ' το κονιάκ έρχεται το "γκντούπατιτς" απ' το σώριασμα στο κρεβάτι. Τουλάχιστον πέφτεις χορτασμένη και χαμογελαστή.
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  14. Άμα με καλέσεις σε γεύμα, θέλω διπλή δόση από το σφυνάκι (μ' ένα δεν γίνεται τίποτε...) και φυσικά μια πιπεριά και μια ντοματούλα να κάνουν παρέα στο πιάτο μου.
    Α, και ένα καλό κομμάτι φέτα...παρακαλώ πολύ καλή μου Μάρθα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. ...και ελίτσες και φουρνιστό ψωμάκι, και καλό κρασάκι.
      Τι; Έτσι θα τη βγάλω εγώ τη νονά μου;;;
      Έλα εσύ, κι εγώ θα δεις...μέχρι και κολλαριστό τραπεζομάντηλο θα βρω να σε στρώσω (Λέμε τώρα)!
      Φιλιά!

      Διαγραφή
  15. Μα τι όμορφα εναλλακτικά γεμιστά είναι αυτά!!! Μας άρεσαν πολύ. Κους κους και καλαμπόκι στη γέμιση, σούπερ ιδέα! Μπας και είχες φάει το επιδόρπιο πριν φτιάξεις τα γεμιστά βρε Μάρθα και είχες τέτοια έμπνευση? χα χα χα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να σου πω, δεν το σκέφτηκα. Θα'χε πλάκα να χτύπαγα ένα γλυκό σφηνάκι προ του φαγητού, να με χτύπαγε και το κονιάκ στο κεφάλι και να'πιανα μετά τις μαγειρικές δημιουργίες. Δεν εγγυώμαι τι γεύση θα είχε το αποτέλεσμα, θα'τανε σίγουρα όμως χαμογελαστό.

      Διαγραφή
  16. τι πιο ωραιο απτο να περιποιεισαι τον εαυτο σου με φαγητά που λαχταραει το στομαχακι σου?!καλη σου βδομαδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ήρθα και εγώ, αλλά μάλλον έχουν εξαφανιστεί
    προ πολλού οι νόστιμες πιπερίτσες σου!
    Φιλάκια Μάρθα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Τέλειες οι πιπερίτσες, innovative dish Μάρθα <3 ;)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...