Παρασκευή, 4 Ιανουαρίου 2013

Τα δήθεν "λάθος" κουλουράκια

Εδώ και χρόνια δε χρησιμοποιώ τη λέξη «λάθος», μαθαίνοντας πως δεν υπάρχει «σωστό» και «λάθος», αλλά «χρήσιμο», «αναγκαίο», «λειτουργικό», «ευεργετικό», «ωφέλιμο» απ’ τη  μια πλευρά, ή «δυσλειτουργικό», «ανατρεπτικό», «αποκρουστικό», «ενάντιο», «μη απαραραίτητο» από την άλλη.

Η εμπέδωση του μαθήματος δεν είναι εύκολη ούτε στιγμιαία, αναγνωρίζω όμως πως όλα είναι θέμα επιλογής (σε επίπεδο συνειδητό ή ασυνείδητο, επιλογή μυαλού, καρδιάς ή δόνησης), και ο χαρακτηρισμός «σωστού» και «λάθους» έχει ως αφετηρία να κρίνει με το «εξ’ ιδίων τα αλλότρια» και να κατακρίνει (αναλόγως τη στιγμή,τον άνθρωπο, τις μαζικές πεποιθήσεις, την κοινωνική - θρησκευτική ηθική ή τα πολιτικά- κοινωνικά συμφέροντα), συμπεριφορές και ανθρώπους.

 Για όλα τις χυδαία, απάνθρωπα και βίαια εγκλήματα  που αυτόματα η καρδιά και το στόμα μας χαρακτηρίζουν «λάθος» , εγώ με  σφιγμένο το στομάχι μου και την καρδιά, τα λέω (κλαίγοντας πολλές φορές) «χυδαία», «απάνθρωπα», «βίαια», και σκέφτομαι τι μπορούμε να κάνουμε όλοι μαζί για να τα εξαλείψουμε, και να προστατευτούμε ενάντια στο έγκλημα, κι ενάντια στο φόβο που γεννάει αυτό.
Ωστόσο, μισή ώρα πριν, κι ενώ ετοίμαζα τα χιλιοδοκιμασμένα μου κούκις σοκολάτας, έριξα με απόλυτη βεβαιότητα και σίγουρο χέρι, 600 γραμμάρια αλεύρι (θεωρώντας πως αυτή είναι η «ορθή» αναλογία), αντί για 500 γρ., κι όταν το κατάλαβα είπα: «ας βάλω λίγο βουτυράκι παραπάνω να το διορθώσω», μετά το βουτυράκι είπα :«ας βάλω κι ένα αυγουλάκι να το διορθώσω» και μετά το αυγουλάκι «λίγη βανίλια », «και λίγα κομματάκια ροζ σοκολάτας» (γιατί αυτήν πήρε το μάτι μου στο ψυγείο).
Και όπως έπλαθα  άσπρο-ροζ κουλουράκια και  τα έψηνα, το μυαλό μου έδινε ήδη τίτλο στην καινούρια μου ανάρτηση (αφού το αποφάσισα να εκτεθώ και να ξεμπροστιαστώ) «Τα λάθος κουλουράκια».

Τα ΛΑΘΟΣ κουλουράκια; Ορίστε; Τι έγινε τώρα δηλαδή; Τζάμπα η εκπαίδευση τόσων χρόνων πάνω στη μή χρήση "σωστού" και "λάθους"; Δηλαδή εγώ μαθαίνω στο μυαλό μου την κατανόηση του καινούριου και το στόμα μου λαλεί (εκ παραδρομής;) το συνηθισμένο, το παραδοσιακά αποδεκτό και το μεμαθημένο;

Ε, όχι λοιπόν! Πιστή στο καινούριο, θα βαφτίσω τα κουλούρια μου "Τα δήθεν «λάθος» κουλούρια" .
Με σάτιρα και γέλιο ξορκίζω το παλιό, τού βγάζω τη γλώσσα και μού κλείνω το μάτι!
 
Τα δήθεν "λάθος" κουλούρια
Για μπόλικα
 
600 γρ, αλεύρι
200γρ. ζάχαρη
200γρ. βούτυρο (και λίγο παραπάνω)
3 αυγά
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι γλυκού μαγειρική σόδα
Κομματάκια ρόζ σοκολάτα (ή candy ή φουντούκια ή ό,τι πάρει το μάτι σας)
 
Ε(χ)τέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C/350F.
Χτυπάμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη κι όταν αφρατέψουν ρίχνουμε ένα ένα τ' αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε στο μείγμα τη βανίλια, και ύστερα το αλεύρι ανακατεμένο με τη σόδα. Στο τέλος προσθέτουμε τα κομματάκια ροζ σοκολάτας.
(ή ό,τι αποφασίσετε να βάλετε).
Πλάθουμε μπαλλίτσες και τις αραδιάζουμε στη λαμαρίνα, στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε περίπου για 13-14 λεπτά (αν είναι μικρές οι μπαλλίτσες. Διαφορετικά προσθέστε κανά δυο λεπτά ψησίματος.
Καλή σας όρεξη στα αφράτα και νόστιμα , δήθεν "λάθος" κουλουράκια σας! 
 

50 σχόλια:

  1. Πολύ μου άρεσε που δεν ψάρωσες με το λάθος και ορίστε αποτέλεσμα!!! Κάτι τέτοια κάνω μερικές φορές πάνω στη φούρια μου, αλλά βλέπω στο χαρτί και άλλα βάζω....χαχαχαχαχαχχ! Ωραιότατα τα βλέπω εγώ και ανατρεπτικά με τη ροζ σοκολατίτσα!
    Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τελικά με τα "δήθεν λάθη σου" βγαίνουνε πράγματα και θάματα!
      Φιλιά, Έφη μου, και καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  2. Μάρθα μου καλή χρονιά!!!!!
    Πανέμορφα τα κατά λάθος!!!!
    Φαίνονται πεντανόστιμα!!!!
    Πολλές φορές γίνονται τέλεια τα κατά λάθος!!!!
    Φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά και σε σένα, Ελπίδα μου; Είδες η "στραβή"; Μου'δωσε ροζουλιά κι αφράτα κουλουράκια! Αυτό είναι!

      Διαγραφή
  3. Καμια φορά απο τ αλάθη μας μαθαινουμε ...καινουργια εγευστα μπιστοτακια......
    Καλη Χρονια με πολλά τετοια λάθη....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή χρονιά με γευστικές δοκιμές και πειραματισμούς λοιπόν!

      Διαγραφή
  4. Μακάρι τα λάθη μας να είχαν τέτοια αποτελέσματα!!!
    Καλή χρονιά Μάρθα μου και εύχομαι να είσαι τόσο δημιουργική και δυναμική όσο ήσουν στην αντιμετώπιση του ΄΄λάθους΄΄ στα υπέροχα και εντυπωσιακά κουλουράκια!!!Το ροζ χρώμα,οι πιτσιλιές αυτές του ρομαντικού παρασρατήματος,χάρισαν πολύ όμορφη όψη στα παρεξηγημένα κουλουράκια!Καλό Σαββατοκύριακο!Φιλιά πολλά,πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα, Φωτεινή μου, και 2013 ευχές για μια όμορφη, δημιουργική χρονιά με διάφορα τέτοια ρομαντικά, όπως λες, παραστρατήματα!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  5. Συμφωνώ με την αντίληψή σου Μάρθα και στο κάτω κάτω μόνον αυτός που δεν κάνει τίποτε δεν κάνει λάθος ή μάλλον δεν έχει αστοχίες!
    Πάντως τα ροζ κουλουράκια είναι ρομαντικότατα, νοστιμότατα και πάντα να κάνεις γευστικά πειράματα (και όχι μόνον γευστικά!!). :-)))
    Καλή σου μέρα και καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τελικά το σωστό ρητό, όπως είπαν, δεν είναι "Βλέποντας και κάνοντας" αλλά "Κάνοντας και βλέποντας" αφού μόνο κάνοντας, βλέπεις τι συμβαίνει και αναλόγως προχωράς! Φιλιά!

      Διαγραφή
  6. Χρόνια πολλά Μάρθα!!! Τα ερωτεύτηκα τα ροζ μπισκοτάκια σου, το ροζ είναι το χρώμα μου, γιαυτό με φωνάζουν και ζουζού, δεν λέω να μεγαλώσω χα,χα!!!Εγώ πάντως πάω για ρόζ σοκολάτα!!!πολλά φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή επιτυχία, Ζουζού μου, στα ροζουλιά Ζουζουνο-μαγειρέματά σου! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  7. χαχαχαχαχα!!!
    Εμένα αυτό το ροζουλί στη μέση μ αρέσει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εμένα μ' άρεσε τελικά και στην όψη και στην κόψη, δηλαδή στη νοστιμιά! Φιλάκια!

      Διαγραφή
  8. Πλάκα έχει η ροζουλί λεπτομέρεια! Καλή χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευτυχώς που είχε τη χαριτωμενάδα του το χρώμα και τη χαριτωμενάδα της η γεύση κι έτσι σώθηκε η υστεροφημία μας!

      Διαγραφή
  9. Καλή χρονιά! Τέτοια όμορφα λάθη να τα κάνεις συχνά, χαχα:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. "Άσε με να κάνω (δήθεν) λάθη" που θα τραγουδούσε κι ο Παπακωνσταντίνου για να μας δικαιώσει!

      Διαγραφή
  10. Να'ταν έτσι τα λάθη..χεχε! Μια χαρά τα κατάφερες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευτυχώς το κατάλαβα νωρίς και έστριψα το τιμόνι έγκαιρα! Αλλιώς...!!!

      Διαγραφή
  11. Νοστιμότατο το "λάθος" σου κοριτσάκι μου... Πάντα τέτοια "ατυχήματα"! ;-)
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστιόμαστε Αναστασία μου, οι στραβοτιμονιές ειναι για τους καραβοκύρηδες!!!

      Διαγραφή
  12. Eύχομαι από καρδιάς καλή χρονιά, με υγεία, αγάπη, ευτυχία. Να είναι καλύτερη από την προηγούμενη και να μας φέρει αυτό που μας αξίζει!
    Και φυσικά πολλές, πολλές υπέροχες αναρτήσεις!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αξίζουμε τα καλύτερα και όλα αυτά τα καλά θα τα αναρτούμε και θα τα μοιραζόμαστε. Σας φιλώ!

      Διαγραφή
  13. Καλησπέρα και καλή Χρονιά!!
    Ένας παλιός μου διευθυντής έλεγε ότι όποιος κάνει δουλειά κάνει και ζημιά, αν δεν κάνεις τίποτα δεν κάνεις ΤΙΠΟΤΑ.
    Από τους πειραματισμούς και τα λάθη μαθαίνουμε, μάλιστα πριν λίγα λεπτά είχα μια έντονη συζήτηση γιατί δεν αφήνουν τα παιδιά να κάνουν πειραματισμούς και λάθη έτσι ώστε να μάθουν.
    Επί του συγκεκριμένου λένε ότι στα γλυκά θέλει απόλυτη ακρίβεια και πειθαρχία κι επειδή δεν μου πολύ αρέσει αυτό,σπάνια φτιάχνω τέτοια γλυκά.
    Πολλά φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με απόλυτη ακρίβεια έκανα κι εγώ τη "στραβή" και με απόλυτη ακρίβεια τη διόρθωσα γι αυτό και τρώγονται με μεγάλη ευχαρίστηση τα "δήθεν" λάθος κουλουράκια μου! Αλλά βέβαια, για να μιλάμε για όλα αυτά, πρώτα χρειαζόμαστε τη "στραβοτιμονιά". Αν δεν στραβώσει, πώς θα ισιώσει; Για να ορίζουμε κάτι, χρειαζόμαστε και το αντίθετό του. Σωστά;

      Διαγραφή
  14. Πέρασα δήθεν να πω μια καλησπέρα και έπεσα πάνω στα δήθεν κουλουράκια σου.
    Κάνω πως αρπάζω δήθεν ένα και τελικά το μετανιώνω... Καλύτερα να διαβάσω πρώτα το κείμενό σου γιατί ποιος ξέρει τι υλικό μπορεί να έχει πέσει μέσα δήθεν τυχαία και μετά να τρέχω και να μην φτάνω. Όμως τελικά η ροζ καρδούλα τους με συνεπαίρνει και σου κλέβω δήθεν τυχαία όλη τη λαμαρίνα. Ευχαριστώ γελαστή φατσούλα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η γελαστή φατσούλα σ' ευχαριστεί, καθόλου "δήθεν" , αλλά ουσιαστικά και χαρωπά για όλα τα καλά που της λες, και σου προσφέρει , καθόλου "δήθεν" αλλά με πολλές ροζ καρδούλες όλη τη λαμαρίνα!
      Καλή όρεξη, από καρδιάς!!!

      Διαγραφή
  15. Είδες τι νόστιμο λάθος ήταν τελικά!!!
    Αφράτο και λαχταριστό, άσε που βγήκαν και πολύ ομορφούλικα!
    Καλή χρόνια Μάρθα μου, πάντα με χαμόγελα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και νοστιμούλικα και ομορφούλικα.
      2 σε 1! Καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  16. Θα κανω δηθεν οτι δεν τα ειδα! Ειναι τοσο χαριτωμενα που θα χρειαστει κοπος, μα θα κρατησω σιγουρα την φραση "αν δεν στραβωσει πώς θα ισιωσει;" Μου αρεσε!πολλα φιλακια Μαρθα μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα, Αγγελική μου, πολλά φιλιά και καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  17. Το πετυχημένο ....λάθος σου.
    Ευτυχώς που δεν ήταν το σωστό.....αποτυχημένο.
    Καλή εβδομάδα να έχεις.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπερδεύτηκα λίγο αλλά τελικά το κατάλαβα...ορθά!
      Να' σαι καλά!

      Διαγραφή
  18. Βρε Μάρθα μου, τι ΛΑΘΟΣ κι' αυτό!!!
    Το ένα λάθος, πάνω στο άλλο ...για να οδηγηθεί κανείς εις το ΣΩΣΤΟ!
    Σαν άλλο Αντώνη Σαμαράκη, σε "διάβασα" σήμερα :-)

    Αφού όμως κατέγραψες αναλογίες, εμείς λάθος δεν θα κάνουμε...
    Αλλά ροζ σοκολάτα τώρα, που θα βρούμε μου λες;

    Καλή Χρονιά με πολλά "ροζ" φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είδες; Τον Σαμαράκη δεν τον σκέφτηκα. Να, είναι κι άλλος!
      Αντί για ροζ σοκολάτες, δεν γίνεται να μπουνε ροζ (και όχι μόνο) m'n'm's??Λέμε τώρα σε περίπτωση που δε βρούμε ροζ σοκολάτα.
      Και δεν μπορούμε ν' ανακατέψουμε και κόκκινες κι άσπρες σοκολάτες να τις βγάλουμε ροζ σύμφωνα με το άσμα "Ρούχα μαζί που πλύθηκαν κι έχουνε γίνει ροζ..."
      Φιλιάάά΄!!!

      Διαγραφή
  19. Καλή Χρονιά Μάρθα μου με υγεία, δημιουργικότητα και ευτυχία!!!
    Τα δήθεν λάθος κουλουράκια σου τα βρίσκω απολύτως επιτυχημένα!!!Σου έγιναν και πολύ όμορφα!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα, Ελένη μου, τελικά αυτό το "εμείς γι' αλλού κινήσαμε, κι αλλού η ζωή μάς πήγε", ισχύει!!!Φιλιά!

      Διαγραφή
  20. Μάρθα μου καλώς σε βρήκα!!!Πολύ ενδιαφέρον το μπλογκ σου από μια βολτούλα που έκανα είδα πως φτιάχνεις πολύ ωραία πράγματα!!Σου εύχομαι καλή χρονιά και ότι επιθυμείς!!!Θα χαρώ πολύ να σε δω και στο δικό μου σπιτάκι!!!Φιλάκια και καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλώς ήρθες, καλό βράδυ και καλή χρονιά Sophie μου και θα περάσω μια βόλτα κι απ' το σπιτικό σου. Φιλιά!

      Διαγραφή
  21. Καλή χρονιά!!!!!!
    Από κάτι τέτοια λάθη έχουν προκύψει αριστουργήματα, οπότε ειναι ευπροσδεκτα. Πολύ μου αρέσει η ροζ καρδιά που κρύβουν τα λαθοςκουλουράκια....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με ροζ διάθεση, σού λέω "ευχαριστώ" και σε καληνυχτώ ευχόμενη καλή χρονιά επίσης!!!

      Διαγραφή
  22. Εμένα πάλι γιατί δεν με χαλάνε τα κουλουράκια και λάθος να ναι θα τα πελεκίσω !
    και είμαι σίγουρος ότι είναι νοστιμότατα!
    Καλημέρες πολλές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλή όρεξη στα ροζ κουλουράκια και καλή χρονιά!

      Διαγραφή
  23. Τι λάθος και ξελάθος λες εσύ! Εγώ πάντως, Μάρθα μου, τα βρίσκω δελεαστικότατα, αφράτα και με χρωματικές πινελιές ελκυστικότατες! Μάλλον όμορφα και έτοιμα για ταχύτατη κατανάλωση! Μακάρι να είχα μερικά!
    Καλό σου βράδυ.
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τελικά, Ελένη μου, οι όμορφες χρωματικές πινελιές που λες, καταναλώθηκαν ταχύτατα και χωνεύτηκαν μια χαρά!Και σε άλλα με υγεία! Φιλιά!

      Διαγραφή
  24. Wonderful your work, congratulations. Kisses from Spain.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thank you so much for your kind words, Maria Dolores. I'm so sorry you don't speak Greek and I don't speak Spanish. But I'll visit your blog-house soon , and, at least, I'll have a look at the pictures. Happy New Year!

      Διαγραφή
  25. Τα πιο "σωστά" - "λάθος" κουλουράκια!!!!!
    Να είσαι καλά
    Καλή χρονιά
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τι ωραίο σχόλιο! Καλή χρονιά και όλα τα καλά εύχομαι!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...