Τρίτη, 22 Ιανουαρίου 2013

"Ό,τι κι ό,τι" με ζύμη μουστοκούλουρου και μαρμελάδα

Όταν βιάζεσαι μπορεί και να μη σκοντάφτεις σε κοτρόνες, αλλά στα υπόλοιπα του ψυγείου σου και να αυτοσχεδιάζεις μ' αυτά.
Και κάνεις ό,τι βάζει ο νους σου, ό,τι κατεβάζει η κούτρα σου, ό,τι προστάζει η στιγμή σου, κι ύστερα βάζεις ό,τι βρεις μπροστά σου.

Ένα τέτοιο "ό,τι κι ό,τι" έπαιξα κι έπραξα χτες, που θα μπορούσε να τελειοποιηθεί δια της προνοητικότητας στο μέλλον. (Αν και το ζώδιό μου δεν διακρίνεται για προνοητικότητα αλλά για αυθορμητισμό. Κοινώς "ό,τι κι ό,τι".)
Είχα λοιπόν τυλιγμένη-φυλαγμένη-ξεχασμένη στο ψυγείο μια δόση ζύμη για μουστοκούλουρα , την πήρε το μάτι μου, την πήρε το χέρι μου, την άπλωσε σε ένα ταψί κι από πάνω έριξε μαρμελάδα σε στυλ "πάστα φλώρα".
"Δε ρίχνω και λίγο καβουρδισμένο αμυγδαλάκι;" είπε ο νους μου και έριξε το χέρι μου.
"Δεν το βάζω στο φούρνο να το ψήσω και ένα μισαωράκι στους 180C;" ξαναείπε ο νους μου , έβαλε το χέρι μου και έψησε ο φούρνος μου.
Κι ύστερα πήραν τα χέρια μου το γλυκό το πήγανε πεσκέσι και το καλοφάγαμε.
Αν θα το ξανάκανα επί τούτου, θα έβαζα αφενός λιγότερη μαρμελάδα, "τόσο όσο" που λένε, ή μια μαρμελάδα να μη γλυκίζει πολύ, πορτοκάλι ή λεμόνι ας πούμε ή ό,τι άλλο.
Τελικά "ό,τι κι ό,τι"  ή "ό,τι πρέπει" ;
                                    

36 σχόλια:

  1. Φέρε εσύ, Μάρθα μου, κομματάκι από το "ό τι κι ό τι" κι εγώ κερνάω τσάι με τζίντζερ και λεμόνι! Τι λες, δεν ταιριάζουν;
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Mμμμ, γιάμι, μωρέ μια χαρά ταιριάζουν, κι αυτή την ώρα με τη θερμοκρασία στους -7 μέχρι -14 η πρόσκληση για τσάϊ είναι καταπληκτική. Έφτασαααα!!!

      Διαγραφή
  2. Μάρθα, "ό,τι κι ό,τι" το γλυκό αλλά τα υλικά είναι πεντανόστιμα, άρα και ο συνδυασμός αυτών! :)

    Άμα έχετε τέτοιες πολικές θερμοκρασίες εσείς εκεί, να με παίρνεις τηλέφωνο να ακυρώνω το εισιτήριο που θα έβγαζα για να έρθω για καφέ...λέμε τώρα. :P
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ζαμπία μου, ακύρωσέ το για τώρα, δε λέει!
      Κάτσε ν'ανθίσουνε οι μυγδαλιές (λέμε τώρα) και σου σφυρίζω να'ρθεις!!!

      Διαγραφή
  3. Τούρμπο στη ζάχαρη, δηλαδή, το γλυκό σου, ε; Τέλειο!!!
    Εμένα μου φαίνεται, πάντως, πολύ νόστιμο. Η κανέλα του μουστοκούλουρου θα ταίριαζε, νομίζω, με μία μαρμελάδα εσπεριδοειδών, για να μη γλυκίζει πολύ, και να ταιριάζουν και τα αρώματά τους. Μιαμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Συμφωνώ με τη μαρμελάδα των εσπεριδοειδών. Την άλλη φορά που θα πιάσει ο παρορμητισμός της τελευταίας στιγμής, θα φροντίσω να εξοπλίσω το ψυγείο μου με ποικιλλία από μαρμελάδες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εγώ βάζω τις μαρμελάδες για την επόμενη δοκιμή!! έχω και πικρούτσικη γκρέιπ φρούτ με ουίσκι!!
    Πολλά φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αυτή θέλω, αυτήν την πικρούτσικη με το ουίσκυ, να μου ζεστάνει και το κοκκαλάκι σήμερα και να κάνουμε κεφάλι!!!

      Διαγραφή
  6. Οτι κ ότι Μάρθα μου, τότε γίνονται τα καλύτερα! Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Είναι τυχεροί οι φίλοι σου Μαρθούλα.
    Όλο γλυκά κεράσματα τους φτιάχνεις.
    Κερνιέστε και καλοπερνάτε για να ξεχειμωνιάσετε όμορφα!!
    Θέλω κι εγώ το γλυκό σου!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και πού να δεις τώρα που ετοιμάζω κι άλλο γλυκό για φίλη. Άντε κοπιάστε κι εσείς κατά δώθε να καλοκεραστούμε!

      Διαγραφή
  8. Μαρθα μου, αυτα τα "οτι κι οτι" βγαινουν τα καλυτερα απ'ολα! Ποσες φορες εχω κανει απιστευτους αυτοσχεδιασμους, η πλακα ηταν παλια που δεν σημειωνα τιποτα και οταν μου ζητουσαν να επαναλαβω το "οτι κι οτι" δεν θυμομουν ακριβως τι ειχα κανει και τοτε εφτιαχνα ενα "οτι να'ναι"!
    Φιλακια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τελικά με το "ό,τι" μπορείς να κάνεις άπειρους συνδυασμούς. Μ' αρέσουν αυτοί που κατάλήγουνε στο "ό,τι πρέπει" !

      Διαγραφή
  9. Θα ήθελα να δω και κομμένο το γλυκάκι σου, αλλά αφού πήγε πεσκέσι χαλάλι! Πρέπει να έγινε πολύ γευστικό και αρωματικό!
    Ωραίοι είναι οι αυτοσχεδιασμοί πάντως, μαθαίνουμε τόσα από αυτούς!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ήτανε όντως πολύ αρωματικό, αλλά περίσσευε η γλύκα, μου φαίνεται. Γι' αυτό και η πικρούτσικη μαρμελάδα της Ξανθής με το ουίσκυ θα ήταν, νομίζω, "ό,τι πρέπει".

      Διαγραφή
  10. Ότι πρέπει θα έλεγα εγώ που είμαι αρχιτέκτονας σε κάτι τέτοια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ θα συμφωνήσω με την προλαλήσασα!

      Διαγραφή
  11. "Ό,τι πρέπει"!!! Εξαιρετικός ο αυτοσχεδιασμός! Φαίνεται παιδί μου η δημιουργικότητα του καλλιτέχνη...
    Πολλά φιλάκια Μαρθούλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου, ο καλλιτέχνης σε χαιρετά και σε ασπάζεται!

      Διαγραφή
  12. Μέσα στο "ότι κι ότι" περιλαμβάνονται ανολογίες...ή κάνουμε κι' εκεί "ότι και ότι μας προκύψει" βρε Βαφτιστήρι μου;
    Καλά με έκανες και γέλασα,γιατί μου θύμισες τον εαυτό μου,στα δικά μου "ότι κι ότι" ...
    Ούτε λάδι να σου είχα βάλει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είδες; Δεν είναι τυχαίος ο τίτλος της "νονάς', τίποτε δεν είναι τυχαίο!

      Διαγραφή
  13. Μάρθα μου μπορεί να είναι "ότι και ότι" το γλυκό αλλά έτσι γίνονται τα καλύτερα και πιο πετυχημένα!!!Μπράβο, οι συνδυασμοί που έκανες , φοβεροί!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μ' αυτά και μ' αυτά θ' αρχίσω να λέω "Δεν έτυχε. Πέτυχε".
      Φιλάκια!

      Διαγραφή
  14. υπερ του αυτοσχεδιασμου παντα!μπραβο σου!τελειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Αυτοί οι αυτοσχεδιασμοί είναι που προχώρησαν την τέχνη :-). Και δεν εννοώ μόνο τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Την υποκριτική τέχνη πάντως την προχώρησαν στα σίγουρα!

      Διαγραφή
  16. Χρυσοχέρα εσύ!!
    Αυτό είναι, να φτιάχνεις ένα γλυκάκι με οτι υπάρχει και να είναι και τέλειο!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Είμαι εγώ τόσο χρυσοχέρα ή είσαι εσύ τόσο γλυκομίλητη, Στέλλα μου;
      Φιλιά πολλά μεσημεριάτικα και βροχερά!

      Διαγραφή
  17. Στείλε και από εδώ ένα κομμάτι !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να στείλω από την καινούρια δόση γιατί η παλιά, πάπαλα!

      Διαγραφή
  18. Μάρθα, να που μερικές φορές αυτά τα "ότι κι ότι" βγαίνουν καλύτερα και από αυτά που σχεδιάζουμε να κάνουμε με συνταγή συγκεκριμένη! Και ωραίο γλυκάκι βγήκε και η ζύμη δεν πετάχτηκε, κάτι που θα ήταν κρίμα. Την επόμενη φορά, κράτησέ μου ένα κομματάκι!!
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Την επόμενη φορά που θα σου κρατήσω κομμάτι θα φροντίσω να μην είναι ό,τι κι ό,τι αλλά να το'χω προγραμματισμένο και περιποιημένο το γλυκάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μου αρέσει το αυτοσχέδιο γλυκό σου αλλά ...έμεινε τίποτε;;;;; Μπαααααα, φαντάζομαι!!!
    Γεια στα χέρια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Δεν έμεινε, αλλά και να έμενε, Κική μου, θα ήταν μπαγιάτικο τώρα. Μπαγιάτικο γλυκό θα σε κέρναγα; Ποτέ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...