Δευτέρα, 1 Οκτωβρίου 2012

"Μην τα παρατάτε. Να είστε ο εαυτός σας. Και μην βάζετε πολύ αλεύρι στα μπράουνις"


Credit: André Baranowski

Κατάλαβες δηλαδή τώρα πώς μας τη βγαίνει η ζωή;
Α- προσδόκητα, α- προειδοποίητα, α- προγραμμάτιστα.
Δεν σχεδιάζεις τίποτε, σερφάρεις στο ίντερνετ, γράφεις, σκέφτεσαι, οργανώνεις και οργανώνεσαι και γκντάπ! Σού την πέφτει μια φωτογραφία και σε πιάνουν τα σορόπια και χαμογελάς γλυκά.
Κάθριν Χέπμπορν- Σπένσερ Τρέϊσυ.

Πόσες φορές τους είδα μαζί στην τηλεόραση, πόσες φορές δε διάβασα γι' αυτό τον μεγάλο έρωτα;
Απίστευτοι ηθοποιοί κι οι δυο, θα έλεγα πως υποκλινόμουν όμως περισσότερο στη φυσικότητα, και στην άνεση εκείνου.
Εκείνη με κέρδιζε με την αγορίστικη χάρη της, και το επαναστατικό -αποτελεσματικό πείσμα της.
Το "Μάντεψε ποιος θα'ρθει το βράδυ" , την τελευταία ταινία εκείνου, ούτε ξέρω πόσες φορές την είδα.

Δεν τους είχα καθόλου στο νου μου σήμερα.
Η φωτογραφία τους μού' τα έκανε όλα αυτά.
Μ' έβγαλε απ' το πρόγραμμα, κι έτσι, άνευ σχεδίου, τούς  αφιερώνω τη στιγμούλα μου και τη συνταγούλα εκείνης.

Katherine Hepburn Brownies

Credit: André Baranowski

113 γρ. ανάλατο βούτυρο
56 γρ. σοκολάτα υγείας
2 κουταλιές της σούπας καφέ εσπρέσσο (ή φίλτρου)
1 φλυτζάνι ζάχαρη
2 αυγά
1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
1/4 φλυτζάνι αλεύρι 
1 φλυτζάνι χοντροκομμένα καρύδια (προαιρετικά)

Ε(χ)τέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 325F/ 162C.
Λιώστε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι πάνω από σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια. Ρίξτε και τον καφέ. Κατεβάστε απ' τη φωτιά και ρίξτε μέσα τη ζάχαρη.Ανακατέψτε. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια να φτιάξετε ένα αφράτο μείγμα.Προσθέστε το αλεύρι, το αλάτι, και τα καρύδια αν τα επιλέξετε
Ρίξτε το μείγμα σε μια τετράγωνη βουτυρωμένη φόρμα 20 εκατοστών.
Ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά. Βγάλτε, αφείστε να κρυώσουν, κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Αν η Κάθριν ειχε αυτή τη σιλουέτα, αυτή τη φινέτσα και τη χάρη τρώγοντας αυτά τα μπράουνις, τότε θα τα κάνω κι εγώ.


Θα φοράω αγορίστικα παντελόνια ,
 
θα φοράω καπέλα, θα παίζω γκολφ, θα γελάω έξω καρδιά, και θα ταξιδέψω στην Αφρική.

Και θα λέω όπως κι εκείνη:
"Never quit. Be yourself. And don't put too much flour in your brownies"
"Μην τα παρατάτε. Να είστε ο εαυτός σας. Και μην βάζετε πολύ αλεύρι στα μπράουνις"

 Credit: André Baranowski

Α, ρε Κάθριν τι με κάνεις βραδιάτικο! 
 

28 σχόλια:

  1. Εμένα όμως πρωϊνιάτικα μου φτιάξατε το κέφι, Μάρθα και Κάθριν!!! Καλημέρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα κι από δω. Χαίρομαι που Μάρθα και Κάθριν σού φτιάξαμε το κέφι!

      Διαγραφή
  2. Καλημέρα, καλημέρα! Μόλις ήρθα στο γραφείο, πίνω έναν σκέτο (άρα πικρό) καφέ και μου τρέχουν τα σάλια μπροστά στα λαχταριστά μπράουνις! Στην υγειά σου Μαρθούλα, πολύ ωραία και η ανάρτηση και η συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλημέρα Αμαλία μου, και να'ναι γλυκειά η μέρα!

      Διαγραφή
  3. Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Με το που διάβασα πως η συνταγή ανήκει στην αλησμόνητη αυτή μορφή, ηθοποιό και φιγούρα (!!!) είπα πως υπάρχει όντως... ΘΕΟΣ!!!
    Τα σέβη μου. Κι ας μου συμβαίνει πια ... να τα βάζω κάτω κάποιες φορές :-) Μετά επανέρχομαι και πάλι.
    Χαιρετισμούς πολλούς Μάρθα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Επανέρχεσαι και "ξανά προς τη δόξα τραβάς, τραβάς, τραβάς..."

      Διαγραφή
  5. Μα πραγματικά που το θυμήθηκες αυτό το απίστευτο ζευγάρι; Καλά έκανες όμως και μαζί σου το θυμηθήκαμε κι εμείς!
    Τα brownies με πέθαναν, είναι από τα πιο τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ μου!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κεραστείτε με το μικρό σου στην κοιλιά ένα ζουμερό μπράουνι, Ερμιόνη μου και γλυκαθείτε!

      Διαγραφή
  6. Υπέροχοι και οι δυο τους, απίστευτο ζευγάρι!
    Οπως απίστευτα νόστιμα δείχνουν και τα γλυκάκια σου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλιά Έλενα και μια γλυκειά καλημέρα!

      Διαγραφή
  7. Μάρθα μου η ανάρτησή σου καταπληκτική μπράβο!Όσο για τη συνταγή τι να πω...θεική!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπράουνις δια χειρός Κάθριν Χέπμπορν, τι να πεις;

      Διαγραφή
  8. 'Ενα έχω να πω... Μάρθα και Κάθριν είστε υπέροχες αλλά και τα μπράουνις για μένα τη λιχούδα, μεγάλος πειρασμός.... Μάρθα με κολάζεις!!!!!!!!! Όχι τίποτε κι όλο από Δευτέρα ξεκινάω τη δίαιτα!!!!!!!
    Καλό βράδυ και φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Λες και δεν έχει τη λέξη "δίαιτα" το λεξιλόγιό μου. Κάτι κάνω λάθος;

      Διαγραφή
  9. Τι βλέπουν τα ματάκια μου και κάνω και δίαιτα τρομάρα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Χαρά σε σας κορίτσια που διαιτι- άζεστε. Εγώ πάλι αγρόν αγοράζω!!!Τρομάρα δικιά μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Μα τι υπεροχο γλυκό!!
    Γειά στα χέρια σου Μαρθούλα!!!
    Κατεξοχίν Φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Γεια στα χέρια της Κάθριν, παιδιά!!! Δικά της τα εύσημα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ μεγάλη αλήθεια για τα brownies από πολύ μεγάλη προσωπικότητα!φαίνονται υπέροχα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να'σαι καλά και να'ναι κι η Κάθρην ήσυχη πως ακούγεται ακόμα η φωνή της!

      Διαγραφή
  14. Καλησπέρα και απο εδώ .... brownies έμειναν για μας ?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μπα!!! Στη νέα φουρνιά θα σού κρατήσουμε κομμάτι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ωραίος συνδυασμός,
    μου άρεσαν όλα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Τι υπέροχη ανάρτηση, με άρωμα και γλύκα αληθινή!!!!!!!
    Πάντα τέτοια :)
    Γεια σου Μάρθα!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να΄σαι καλά, ευχαριστώ, καλημέρα από ΝΥ!

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...